Backen

Von einem traditionellen Gugelhupf bis hin zu einem modernen Crumble im Glas haben wir köstliche Back-Rezepte entwickelt, die sich für festliche Momente ebenso eignen wie für zwischendurch.

Spargel Quiche

Zuerst muss der Mürbeteig hergestellt werden. Hierfür verkneten Sie Mehl, Butter, Eigelb und kaltes Wasser, ...mehr

Überbackenes Bauernbrot

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ca. 10 Minuten lang zu einem weichen Teig verkneten – dann für 30 ...mehr

Blaubeer-Rosmarin-Frischkäse mit Beeren-Brot

Für das Brot vermischen Sie alle Zutaten bis auf das Salz mit einem Esslöffel Kräuter der Toskana auf ...mehr

Würzige Brotrolle mit Pilz-Pesto

Zuerst füllen Sie lauwarmes Wasser in eine Schüssel, geben Zucker und Hefe dazu und verrühren alles, bis ...mehr

Kerniges Kürbis Brot

Schälen Sie den Kürbis, entfernen die Kerne und schneiden schließlich das Fruchtfleisch in kleine Würfel. ...mehr

Weihnachtscrumble

Kochen Sie die Beeren mit dem zubereiteten Punsch Gewürz, Ahornsirup und dem Mark der Vanilleschote auf. Dann ...mehr

Walnusskugeln

Die Walnüsse hacken, in einer Pfanne rösten, mahlen und mit Mehl, Walnussöl, Kokosblütenzucker, ...mehr

Herzhafter Orangen-Blätterteig-Tannenbaum

Den Backofen auf 220°C vorheizen. Rösten Sie die Mandeln in einer trockenen Pfanne goldgelb an und geben sie ...mehr

Kirsch-Mandel-Kuchen

Zuerst geht’s an den Mürbeteig: Mehl auf einem Tisch mit einer kleinen Prise Salz und Backpulver vermischen ...mehr

Schoko-Ingwer-Plätzchen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Schokolade lassen Sie mit Zucker und Butter im Wasserbad schmelzen und ...mehr

Winterliches Tomatenbrot

Erwärmen Sie Wasser in einem Topf lauwarm, geben Zucker, Winter Bruschetta und kleingebröselte Hefe hinzu ...mehr

Pfeffer-Nuss-Makronen

Wie gewöhnlich den Ofen vorheizen: hier auf 125°C. Das Eiweiß steif schlagen und dabei nach und nach ...mehr

Winterbrownies

Mehl mit Kakao, Natron und Backpulver mischen – beiseitestellen. Schokolade mit Butter schmelzen, Zucker ...mehr

Duo vom Oster-Cheesecake

Zwei Varianten für doppelten Genuss: Einfach alle Zutaten doppelt nehmen und die Muffins 1 x mit Eierlikör ...mehr

Grüne Torte

Die Zwiebelwürfel in Bärlauch auf Traubenkernöl anschwitzen, Spinat hinzufügen, ca. 3 Minuten mit anbraten ...mehr

Schokoladen-Eierlikör-Muffins

Heizen Sie den Ofen auf 200° C vor. Die Butter lassen Sie schmelzen und schlagen sie anschließend mit Zucker ...mehr

Mediterrane Tarte mit Grillgemüse

Zuerst muss die Grundlage hergestellt werden: der Mürbeteig. Hierfür das Mehl mit der Butter und fein ...mehr

Walnuss-Pesto-Brot

Den Ofen schon mal auf 180 °C vorheizen. Dann rühren Sie die Milch mit Hefe und Zucker in einer Schüssel ...mehr