Oliven

Unsere grünen Oliven stammen von der Halbinsel Chalkidiki im Norden Griechenlands und werden nach ihrer Reife kurz vor dem Verfärben per Hand geerntet. Sie sind groß, dickfleischig und bissfest mit einem unverwechselbar fruchtigen Olivenaroma. Die Kalamata-Olive stammt aus der Kalamata-Region auf der südlichen Halbinsel Peleponnes. Ihr Fruchtfleich ist nach der Reifezeit dunkelviolett, zart und fleischig mit einem mild-würzigen, typischen Olivengeschmack.

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